7 dicas para montar um prato saudável e ajudar no emagrecimento

No Dia Mundial da Obesidade, celebrado em 4 de março e promovido pela Federação Mundial de Obesidadea discussão sobre escolhas alimentares ganha ainda mais importância. A obesidade é reconhecida como uma doença crônica complexa, e a alimentação diária tem papel central tanto na prevenção quanto no tratamento.

Segundo a professora de Nutrologia e Endocrinologia da Afya Educação Médica de Porto Alegre, Dra. Paloma Cruz, não é necessário seguir dietas radicais para melhorar a saúde.“ O segredo está na constância. Pequenas escolhas equilibradas, repetidas todos os dias, trazem mais resultado do que mudanças extremas por pouco tempo”, explica.

Como montar um prato mais saudável

A base de uma boa alimentação está na constância e na escolha consciente dos alimentos. Abaixo, veja 7 dicas para montar um prato saudável:

1. Metade do prato com vegetais

Priorize verduras e legumes variados. Eles aumentam a saciedadefornecem fibras e ajudam no controle da glicemia.

2. Escolha melhor os carboidratos

Prefira versões integrais, minimamente processadas e com casca, como arroz integral, farelo de aveia, batata-doce e mandioca. Mantenha atenção à quantidade consumida.

Incluir proteínas nas refeições aumenta a saciedade e ajuda a manter a massa muscular Imagem: Nova África | Shutterstock

3. Inclua proteína em todas as refeições principais

Inclua fontes de proteína em todas as refeições principais. Frango, peixe, ovos, carnes magras ou leguminosas como feijão, lentilha, grão de bico ajudam a preservar a massa muscular e controlar o apetite.

4. Mantenha a combinação clássica com equilíbrio

Arroz e feijão podem e devem fazer parte de um prato saudável — o importante é ajustar proporções e incluir vegetais.

5. Reduza ultraprocessados

Alimentos com excesso de açúcar, gorduras saturadas e sódio devem ser ocasionais. Quanto mais natural a comida, melhor.

6. Use gorduras boas com moderação

Azeite de oliva, castanhas e abacate são aliados em pequenas porções.

7. Organize sua rotina alimentar

Evite longos períodos sem comer e planeje as refeições. Decidir o que comer com muita fome aumenta as chances de exagero.

Mudanças progressivas geram resultados duradouros

A especialista reforça que alimentação inteligente não significa restrição extrema, mas sim equilíbrio sustentável. “Comer bem é um processo contínuo. Ajustes progressivos no dia a dia impactam diretamente a saúde metabólica e a qualidade de vida”.

Tenente Grazieli Binkowski